抗糖十年：这1件事，让她的血糖、甘油三脂都达标

　　李静，59岁，2006年正式确诊糖尿病，空腹血糖飙升到10.5 ！

　　十多年来，他经历迷茫、试错、学习健康知识，最终她靠研究一件事，把自己的血糖等控制好了。

　　初诊：不在意，耽误了病情

　　2003年，她因突发高血压住院，被发现血糖偏高，餐前7点多，餐后正常。

　　出医院时大夫嘱咐：注意控制饮食，少油少盐。那个时候对糖尿病没概念，她很快就把大夫的话忘了，该吃吃，该喝喝。

　　2006年体检，空腹血糖飙升到10.5，拿着体检报告找大夫，大夫第一句话就是：“吃药吧”。从此与糖尿病结缘。

　　苦恼：吃降糖药不管用了

　　最初的几年根本不了解糖尿病，自己也没当回事儿，以为吃降糖药就可以了。慢慢发现，降糖药一片不管用了，加到两片、三片还是没效果，一种不行，再加一种，但是控糖效果就是不好，血糖还是不稳定！

　　直到2013年，她逐渐接触了有关糖尿病的知识讲座，以及通过互联网健康知识的普及，她有了新的认识：才知道防治糖尿病还需要饮食方面的干预和管理。

　　研究一件事：怎么通过饮食控血糖

　　1、定计划：少吃，血糖还是不稳

　　当时她的体重将近80公斤，当务之急是减重，降糖，那时候的想法很简单，少吃。

　　自己订食谱，凡是不利于减肥的都不吃，肉蛋奶不吃，主食能不吃就不吃，一日三餐改两餐，甚至一餐，每天的饮食都是以菜为主，每天大概要吃四，五斤菜。

　　因为不吃主食，随餐服用的拜糖平也停用了。以为如此控制饮食就能把血糖降下来。一段时间后，体重降了一些，但是血糖极不稳定，忽高忽低，查血：总蛋白下降，营养不良了。更严重的是甘油三脂居然高达20.2，出现了乳糜血。

　　2、发现：菜吃多了，盐也就吃多了

　　我真的纳闷了：吃的这么清淡，情况反而更糟糕了？

　　通过寻医问诊，查阅资料才明白：糖尿病本身就是代谢疾病，不正确的饮食结构导致了病情的恶化，吃菜多，相对盐的摄入就超标了，主食少了，参与代谢的三要素：蛋白，脂肪和碳水化合物严重缺乏，造成了代谢紊乱的恶性循环。

　　3、再定计划：找到自己的饮食法则

　　认识到问题的严重性，她立即整改，根据所学的热量计算公式和食物交换份的知识，重新制订了适合自己一日三餐的进餐比例：

　　早、中、晚餐各占1/3，以温食为主，适当增加些凉拌菜。由于体重超标，饮食上还需要注意保持清淡，从原来以蔬菜为主的单一结构，改为：谷薯蔬果类占55-60%，蛋白类占15-20%，脂肪类占30%的比例进食，再加上适当的运动。

　　两年来，体重下降了30多斤，血糖基本稳定在餐前7左右，餐后10以下。甘油三脂2.0也接近正常了。

　　通过饮食习惯改善，吃的比以前多了，血糖，血脂反而控制的好了，这就说明良好的饮食结构才是防治糖尿病的关键。

　　经过饮食习惯的改善，我的体会是：

　　1．食物搭配要合理，不可走极端，既要血糖达标，也要保证营养全面，维持生存需求的营养。

　　2．食物不易过粗，过杂，每天一两种与细粮搭配着吃。

　　3．一日三餐基本定时，定量是必须的，进食順序是：先辅食，后主食，不吃过烫的食物，以保持血糖的平稳。

　　我找到了自己的控糖方法，因此想让更多朋友受益，少走弯路。

　　每个糖友的病情都不一样，大家一定要用心研究自己的饮食法则、运动方法等五驾马车里的每一项，不断学习，早日走向幸福。

　　本文作者：健康时报糖友会成员李静

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